Oprema

Pour-over oprema — V60 i varijacije

Hario V60, Kalita Wave, Origami i ostali drippers — razlike i kada koji koristiti.

5. May 2026 2 min čitanja

Hario V60 je jedan od najrasprostranjenijih pour-over dripera (konusa), ali nije jedini. Postoji nekoliko srodnih uređaja koji se razlikuju po obliku, protoku i profilu šolje.

Hario V60

Konus od 60 stepeni, jedna rupa na dnu, spiralna rebra koja vode vazduh i vodu. Brz protok, traži preciznost u sipanju i mlevenju. Profil šolje je čist, sa naglašenom aromom i kiselošću. Dolazi u plastici, keramici, staklu i metalu.

Origami

Japanski driper sa dvadeset rebara po obodu. Kompatibilan i sa V60 i sa Kalita Wave filterima, što ga čini najfleksibilnijim po izboru filtera. Profil šolje zavisi od izbora filtera — sa V60 filterom čistiji, sa Kalita filterom mekši.

Kalita Wave

Driper sa ravnim dnom i tri male rupe, umesto konusa. Talasasti filter ne dodiruje zidove, što daje ravnomerniju ekstrakciju i veću toleranciju na tehniku sipanja. Profil šolje je mekši i zaobljeniji od V60.

Hario Switch

Hibrid V60 oblika sa ventilom na dnu. Zatvoreni ventil pretvara uređaj u immersion (potapajuću) metodu, otvoreni u pour-over. Omogućava hybrid metode i eksperimentisanje sa kombinovanim tehnikama.

Prateća oprema

Uz svaki i bilo koji navedeni driper treba ti i gooseneck kettle (Fellow Stagg, Brewista, Hario Buono) za kontrolu protoka i preciznu temperaturu, vaga sa tajmerom i preciznošću od 0.1g, i odgovarajući filteri (Hario, Kalita, Cafec, Sibarist).